Pyszne muffinki z powidłami śliwkowymi

Do drugiej miski wlać maślankę albo kefir, wodę, olej roślinny i dokładnie wymieszać. Można przy pomocy łyżki lub miksera, ale ustawionego na najniższych obrotach. Po wymieszaniu dodać suche składniki do mokrych, zwiększyć obroty miksera i zmiksować całość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.