Pyszny sernik z ajerkoniakiem – jak go przygotować?

Ser przełożyć do dużej miski. Wsypać cukier i mieszać, łącząc składniki. Stopniowo, nie przerywając mieszania, wbijać po 1 jajku. Po dodaniu ostatniego oraz wymieszaniu wsypać mąkę, wlać śmietanę i ajerkoniak, nie przerywając mieszania. Najlepiej ucierać masę mikserem na niskich obrotach. Po uzyskaniu gładkiej masy przelać ją na ostudzony spód.