Rewelacyjna grillowana pierś z kurczaka w boczku

Piersi z kurczaka należy umyć bardzo dokładnie zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeżeli znajdują się w nich żyłki lub ewentualne zanieczyszczenia, trzeba je usunąć. Następnie przekroić piersi na pół i ułożyć w misce, najlepiej szklanej.