Rozgrzewająca pikantna czekolada – jak przygotować?

Wybraną czekoladę trzeba pokroić na drobne kawałki albo zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Następnie wsypuje się ją do mleka ze śmietanką. W tym momencie należy rozpocząć ciągłe mieszanie mikstury, dopóki czekolada nie rozpuści się całkowicie. W zależności od mocy podgrzewania może potrwać to nawet 10 minut, jednak lepiej nie przyśpieszać procesu poprzez zwiększanie ognia pod garnkiem. Może to spowodować przypalenie mleka i garnka. Gdy czekolada będzie już całkiem rozpuszczona, można dodać cynamon oraz chili. Jeżeli lubi się bardzo ostre smaki, można dodać odrobinę więcej chili. Po dodaniu przypraw należy dokładnie rozmieszać miksturę i zagotować.