Smaczna i zdrowa pasta z soczewicy – jak ją przyrządzić?

Żeby uzyskać pyszną pastę na kanapki, którą można zjadać na śniadanie i na kolację, trzeba zaopatrzyć się w następujące produkty:
* 1/2 szklanki soczewicy czerwonej,
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
* 1 łyżka masła,
* cebula,
* marchewka,
* 1/2 pęczka pietruszki,
* pieprz,
* sól.