Smaczne i zdrowe frytki z cukinii

Z cukinii można korzystać przez bardzo długi czas – od lata aż do końca zimy. Nie zawsze jest ona tak samo soczysta, jednak nie przeszkadza to w przygotowaniu smacznego posiłku. Do przygotowania całego dania niezbędne są:
* 2 średnie cukinie,
* 1/2 szklanki bułki tartej,
* 1 jajko,
* 1/4 łyżeczki soli,
* 1/4 łyżeczki pieprzu,
* 2 łyżki sera żółtego.
Do posypania frytek już po upieczeniu można wykorzystać dodatkową ilość soli, ketchup lub dowolny łatwy do przygotowania sos.