Smaczny chleb żurawinowy – jak zrobić?

Wodę należy delikatnie podgrzać, żeby była letnia, i włożyć do niej pokruszone drożdże. Można lekko zamieszać drewnianą łyżką, po czym dodać mąkę i znowu zamieszać. Gdy składniki będą miały bardziej jednolitą konsystencję, można wrzucać po kolei wszystkie pozostałe elementy. Zamieszać jeszcze raz ciasto, po czym przykryć garnek lub miskę czystą ścierką i odstawić w zacienionym, ciepłym miejscu na 1 godzinę.