Smaczny mazurek z bakaliami

Białka i żółtka oddzielić od siebie, wlać do dwóch osobnych misek. W trzeciej umieścić mąkę, cukier i masło. Masło może być chłodne, nie musi zachować temperatury pokojowej, jednak warto podzielić je na mniejsze części, dzięki czemu łatwiej łączy się je z pozostałymi składnikami.