Smaczny sernik z brzoskwiniami

Do miski należy wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cukier oraz masło. Najlepiej przed wrzuceniem do naczynia pokroić je na małe kawałki, dzięki czemu będą lepiej łączyły się z resztą produktów. Następnie należy rozpocząć ucieranie – palcami lub mikserem – i gdy składniki zaczną się łączyć, dodać do nich żółtka. Białka z jajek należy zachować, ponieważ posłużą do stworzenia bezy. Całość zagnieść dokładnie na gładką masę i uformować kulę. Podzielić na 2 części, owinąć folią spożywczą i włożyć na 1 godzinę do lodówki.