Sposób na oryginalne danie – makaron z kalafiorem

Kalafiora przemyć pod zimną, bieżącą wodą. Odciąć zielone liście, po czym podzielić warzywo na różyczki średniej wielkości. Wrzucić wszystkie do szerokiej miski, posypać solą, dodać oliwę i wymieszać wszystko przy pomocy łyżki. Tak przygotowanego kalafiora ułożyć w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika. Można piec w zwykłym trybie, w piecu rozgrzanym do 220 stopni Celsjusza albo w trybie grill – jeśli posiada się taką opcję – ustawiając go na 230 stopni Celsjusza. Upieczony kalafior powinien być ładnie zarumieniony na złoty kolor.