Prosty sposób na pomarańcze w karmelu

Pomarańcze dokładnie przemyć gorącą wodą, a następnie obrać ze skórki. Po pozbyciu się pomarańczowej, grubszej otoczki, pozbyć się również białej warstwy. Jej usuwanie może być bardziej czasochłonne, ale należy obrać jej jak najwięcej. Biała otoczka jest gorzka i zepsułaby smak deseru.