Prosty sposób na pyszną paprykę nadziewaną

Wszystkie papryki umyć, a następnie odciąć im górę – część z ogonkiem – po czym wydrążyć gniazdo nasienne i przemyć środek, żeby pozbyć się ewentualnych pozostałych ziarenek. Czyste papryki napełnić farszem z ryżu oraz mięsa. Odkładać papryki do naczynia żaroodpornego z wysokim brzegiem. Kostkę bulionową rozpuścić dokładnie w 1 szklance wrzątku i zalać papryki. Wstawić do piekarnika na 35 minut. Po wyjęciu miękkie warzywa wyjąć na talerze, a do pozostałego sosu dodać koncentrat pomidorowy i gotować 5 minut do lekkiego zgęstnienia. Polać paprykę i podawać.