Sposób przygotowania dobrej kaszy gryczanej

Przygotowaną kaszę przesypać na sitko o drobnych oczkach. Przepłukać dokładnie pod zimną wodą, żeby zmyć z ziaren ewentualne zabrudzenia oraz nieprzyjemny posmak. Podczas mycia można również zauważyć ziarna, które nie nadają się do spożycia.