Prosty sposób przygotowania śledzi w śmietanie

Wszystkie śledzie przełożyć do dużej miski i zalać wodą – można przykryć pokrywką albo dużym talerzem. Pozostawić je w wodzie na 5 – 6 godzin. Dzięki takiemu zabiegowi nie będą bardzo słone i ich jedzenie będzie przyjemnością.