Sposób przygotowania smacznego chleba kokosowego

Podłużną formę do pieczenia, tzw. keksówkę, wyłożyć papierem do pieczenia. Zamiast papieru można również wysmarować ją margaryną i posypać bułką tartą. Przelać masę do formy i wsunąć ją do piekarnika rozgrzanego do 175 – 180 stopni Celsjusza. Piec przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem można posypać ciasto obficie wiórkami kokosowymi, które pod wpływem ciepła lekko się przyrumienią i będą ozdobą oraz podkreśleniem smaku chleba. Trzeba jedynie pilnować, aby nie doszło do przypalenia się wiórków. Gotowy chleb wystudzić, a następnie kroić i zjadać z dodatkami – masłem, dżemem, miodem.