Skuteczne sposoby na łatwe obieranie jajek

Łatwym sposobem, żeby jajka dobrze się obierały, jest włożenie ich do bardzo zimnej wody w garnku i rozpoczęcie gotowania. Niektórzy wkładają jajka do wody dopiero w momencie jej zagotowania, jednak powoduje to, że bardzo łatwo o pęknięcia w skorupce i wypływanie spod niej białka. Przez to jajka przestają wyglądać ładnie i nadają się co najwyżej do sałatki, do której trzeba je pokroić. Zaraz po ugotowaniu jajek trzeba wylać gorącą wodę i zalać jajka lodowatą, po czym zostawić je w niej do momentu, w którym będzie można swobodnie chwycić je w dłoń. Dzięki lodowatej kąpieli obieranie będzie łatwiejsze.