Jak przygotować tiramisu w kształcie serca na walentynki?

Na początku przygotowywania tiramisu trzeba zadbać o odpowiedni, smaczny biszkopt. Żeby to osiągnąć, należy połączyć ze sobą jaja, cukier i mąkę. Wiele przepisów mówi, aby łączyć od razu trzy składniki, lecz lepszy efekt uzyska się, ubijając najpierw cukier z jajkami na puszystą masę, a następnie dodając mąkę. Biszkopt będzie lżejszy i jaśniejszy. Po przygotowaniu masy należy wlać ją do oprószonej papierem formy w kształcie serca i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 40 minut. W tym czasie można przygotować poncz. Kawę należy zalać zagotowaną wodą, a następnie dodać pozostałe składniki i zamieszać. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta należy przeciąć je w poprzek na 3 części. Używając łyżeczki, nasącza się je ponczem.