Wegetariańskie lasagne dla każdego

W osobnym naczyniu, najlepiej w rondelku, roztopić masło i dodać do niego mąkę, mieszając tak, żeby nie pozostały w nim żadne grudki. Lekko zasmażyć, po czym dodać mleko i cały czas mieszać. Doprawić pieprzem i solą, pozostawić do przestudzenia, a następnie dodać parmezan.