Wiosenny posiłek – sałatka z bobem

Podgrzane warzywa przełożyć do miski. Patelnię umyć i uprażyć na niej ziarna słonecznika. Ze względu na to, że łatwo się przypalają, nie powinno to trwać dłużej niż 1 minutę. Posypać nimi sałatkę. Dodać ser (w przypadku fety pokrojony w niewielkie kostki, w przypadku mozzarelli – niedbale porwany na kawałki), delikatnie zamieszać i podawać od razu.