Wyjątkowe zielone pomidory zapiekane w cieście – jak je przyrządzić?

Mąkę pszenną wysypać na płaski talerz, do głębszego wbić jajka, wlać mleko i ubić oba składniki razem trzepaczką albo widelcem, żeby stanowiły jedną masę. Na trzeci talerz wysypać bułkę tartą, mąkę kukurydzianą, pieprz oraz sól. Wymieszać.Palcami lub widelcem unosić plasterki pomidorów i obtaczać je stopniowo w mące pszennej, w jajku z mlekiem, a na sam koniec w bułce tartej.