Zaskakująca zupa z rzodkiewki

Masło wrzucić do garnka i powoli roztapiać. Cebulę obrać z łupinki i pokroić na drobne kawałki. Wrzucić na masło i podgrzewać aż do zarumienienia się warzywa. Uważać, żeby nie przypalić. Powinna być nie tylko rumiana, ale i miękka.