Ciekawe pomysły na wiosenne sałatki

Wiosenne warzywa połączone z kurczakiem dają bardzo dobrą sałatkę, szybką do przygotowania. Do jej wykonania wymagane są następujące składniki:
* 1 sałata lodowa,
* 2 pomidory,
* 2 ogórki konserwowe,
* 1 pierś kurczaka,
* 1 jogurt naturalny,
* oliwa z oliwek,
* 1 garść łuskanego słonecznika,
* pieprz,
* sól,
* koperek.
Pierś z kurczaka ugotować i pokroić w paski. Sałatę umyć i porwać na kawałki, wrzucając wszystko do miski. Dodać kurczaka. Pomidory i ogórki pozbawić skórki, po czym pokroić – ogórka w plasterki, a pomidory w ósemki. Dodać oliwę. Słonecznik podsmażyć na patelni przez 1 minutę. Wsypać do reszty składników, doprawić do smaku i wymieszać.