Co robić, aby nie marnować żywności?

Odpowiednie przechowywanie żywności to kluczowa sprawa. Produkty trzymane w nieodpowiednich warunkach najprawdopodobniej się zepsują i trzeba je będzie wyrzucić. Artykuły sypkie (mąkę, sól, cukier, kasze) należy przechowywać w czystych, suchych i szczelnie zamkniętych pojemnikach. Trzeba je chronić przed wilgocią oraz szkodnikami. Ziemniaki i warzywa powinno się trzymać w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu. O wnętrze lodówki również trzeba odpowiednio zadbać. Na półkach powinno być czysto, a produkty należy układać zgodnie z rozkładem temperatury wewnątrz (najcieplej jest na drzwiach i na górnej półce, najchłodniej – na półce położonej najniżej). Ważne jest, aby nic nie wyciekało z ryb, drobiu czy mięsa na inne produkty.