Co robić, aby nie marnować żywności?

Druga istotna kwestia to termin przydatności do spożycia. Nie należy trzymać w domu zepsutej żywności, jest niebezpieczna dla zdrowia. Ale jeśli ją wyrzucimy, zmarnuje się. Aby tego uniknąć, trzeba odpowiednio planować zakupy i nie przechowywać w domu zbyt dużo jedzenia. Jeśli kupimy za dużo żywności, część z pewnością wyrzucimy. Druga sprawa to odpowiednie zarządzanie tym, co kupiliśmy. W pierwszej kolejności należy zużyć te produkty, które mają najkrótszy okres przydatności do spożycia. Najlepiej ustawić je w lodówce czy w szafce tak, by od razu po nie sięgnąć. Nie wyjadajmy serków czy jogurtów, które spokojnie mogą postać jeszcze dwa tygodnie, tylko dlatego, że nam bardziej smakują od tych, które należałoby spożyć już teraz. W ten sposób unikniemy marnotrawstwa.