Croissanty z ciasta francuskiego – jak je zrobić?

Rogale układać obok siebie, zachowując odstępy pomiędzy nimi, gdyż w czasie pieczenia ciasto francuskie będzie rosło. Każdy rogalik delikatnie przycisnąć do blachy.W niewielkiej miseczce rozmieszać jajko, po czym pędzlem zacząć smarować wierzch ciasta, żeby croissanty lepiej się prezentowały. Wsunąć przygotowane rogaliki do piekarnika i pozostawić je w nim na 15 – 20 minut. Rogale powinny zarumienić się mocno. Dopiero wtedy wyjąć, przestudzić i podawać z dowolnymi dodatkami – dżemami, kremem, masłem. W każdej wersji będą tak samo zachwycające, więc warto spróbować przygotować croissanty samodzielnie.