Czemu warto jadać mięso z indyka?

Zazwyczaj mówiąc o mięsie, podkreśla się, że jest ono przesadnie tłuste, zwłaszcza inne niż mięso z kurczaka. Jednak mięso z indyka jest jeszcze lepsze niż kurze, a do tego zawiera tłuszcze, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Znajduje się w nim duża ilość tłuszczów nienasyconych. Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ciała i nie magazynują się w ciele w postaci tkanki tłuszczowej, ponieważ są wykorzystywane na bieżąco. Dodatkowym, cennym składnikiem występującym w parze z tłuszczami jest chrom, który ma zdolności regulujące ilość glukozy we krwi. Dzięki temu indycze mięso nadaje się bardzo dobrze dla osób cierpiących na cukrzycę.