Czy ketchup ma właściwości zdrowotne?

Z powodzeniem można powiedzieć, że ketchup ketchupowi nierówny. Nie jest to związane z firmą, która go produkuje, lecz z zawartością. W butelce lub słoiku z etykietką „ketchup” może znajdować się wartościowy produkt z przeważającą ilością składników naturalnych lub tylko zestaw konserwantów i barwników. Z tego powodu pierwszym krokiem przed zakupem tego dodatku do potraw jest przeczytanie etykiety i ocena, czy jest on wartościowy i nadaje się do spożycia, czy nie. Niestety, ketchupy, które są najlepsze, często mają wyższą cenę, chociaż nie jest to reguła.Diety odchudzające zazwyczaj doradzają rezygnację z dodatków tego typu, tak jak z musztardy i majonezu, jednak jeżeli nie jest się akurat na diecie i nie jada się ketchupu w nadmiarze, nie trzeba obawiać się żadnych konsekwencji zdrowotnych.