Dietetyczne babeczki z czekoladą

Przygotowanie dietetycznych przysmaków wymaga odpowiednich składników, nieco innych od tych, których użyłoby się normalnie. Jednak nie trzeba się obawiać, są to produkty łatwe do zakupienia w każdym sklepie. Oto one:
* 1 szklanka mąki razowej,
* 1 szklanka mleka,
* 1/4 szklanki brązowego cukru,
* 3 łyżeczki kakao gorzkiego,
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
* 30 g gorzkiej czekolady,
* 4 kostki gorzkiej czekolady (do dekoracji).
Wybierając czekoladę oraz kakao, trzeba szczególnie zadbać o ich dobrą jakość, wtedy babeczki będą miały bardziej czekoladowy smak. W przypadku czekolady najlepiej zdecydować się na taką, która zawiera aż 90% kakao. Niezbędne są również papilotki do pieczenia babeczek.