Dlaczego tłuszcze trans szkodzą?

Jeśli wiemy już, gdzie nasz wróg się znajduje, odpowiedzmy sobie na pytanie, w jaki sposób nam zagraża. A więc jest on głównym sprawcą wszelkich cywilizacyjnych chorób, których lista wciąż się wydłuża. Po pierwsze, tłuszcze trans zlepiają tętnice. To natomiast doprowadza do zatorów, miażdżycy, a w efekcie zawału lub wylewu. Układ pokarmowy obciążony tłuszczami trans jest narażony na wystąpienie raka jelita grubego. Nie zapomnijmy o tym, że mowa jest o tłuszczach, toteż zagrażają one otyłością i cukrzycą typu 2. Najgorsze jest to, że na obecnym rynku pojawia się coraz więcej produktów przetworzonych, które rujnują nasze zdrowie. W odpowiedzi powinniśmy więc stawiać na zdrowe żywienie i takie samo przygotowywanie potraw do spożycia. Szkodliwe tłuszcze trans podnoszą również poziom złego cholesterolu LDL, obniżając ten dobry i potrzebny naszemu organizmowi cholesterol HDL. Przy czym należy mieć świadomość, że są znacznie groźniejsze od nasyconych tłuszczów zwierzęcych.