Sprawdzony przepis na rybę po grecku

Do przygotowania smakowitej potrawy niezbędne są świeże składniki spożywcze. Dotyczy to zwłaszcza ryby. Wśród potrzebnych elementów muszą znaleźć się:
* 800 g filetów z ryby (dorsz, mintaj, morszczuk – świeże lub mrożone),
* 150 g pietruszki,
* 100 g selera,
* 1,2 kg marchewki,
* 1 por (biała część),
* 1 cebula,
* 3 ziarenka ziela angielskiego,
* 1 liść laurowy,
* 3 szklanki wody,
* 1/2 łyżeczki pieprzu,
* 1/2 łyżeczki papryki mielonej, słodkiej,
* 1/3 łyżeczki bazylii,
* 1/2 łyżeczki oregano,
* 1 słoiczek koncentratu pomidorowego,
* olej.