Domowe lody pistacjowe dla każdego

Przygotowane pistacje obrać z łupinek. Włożyć do młynka do kawy, najlepiej elektrycznego, i zemleć na drobne kawałki. Można je również zmiażdżyć w tradycyjnym młynku albo wałkiem do ciasta, lecz kawałki mogą być wówczas zbyt wielkie i przeszkadzać podczas jedzenia.Zmielone pistacje wrzucić do garnka. Zalać mlekiem i zacząć podgrzewać na małym ogniu.