Grillowana kanapka – niecodzienny przysmak

Rozpalić grill. Wszystkie warzywa umyć w zimnej wodzie i dobrze osuszyć. Bakłażana pokroić (nie trzeba obierać ze skórki) na cienkie paski. Po ich przygotowaniu odsunąć je na chwilę na bok. Do średniej wielkości miski wlać zimną wodę, osolić 1 łyżeczką soli, po czym wrzucić do roztworu plasterki bakłażana, pozostawiając je tak na 10 minut.