Jak poprawnie gotować na parze?

Warzywa i owoce, które mają być przygotowywane na parze, powinny mieć nieskazitelną skórkę. Warto przyjrzeć się im już w sklepie. Konieczność taka wynika z faktu, że po ugotowaniu na parze wszystkie niedoskonałości są mocniej widoczne.