Jak dobrze obierać mango?

Z kawałka z pestką, który pozostał po pierwszych cięciach, odciąć boki, które także nadają się do zjedzenia. Każdy z pasków naciąć w poprzek, zostawiając pomiędzy jednym nacięciem a drugim 1 – 1,5 cm nienaruszonego miąższu. Nie odcinać go w całości od skórki. Taki sposób cięcia nadaje się najlepiej, gdy chce się zjeść mango na surowo. Jeżeli chce się wykorzystać owoc do sałatki, deseru albo ciasta, najlepiej umyć mango oraz obrać je ze skórki niczym jabłko. Następnie można odcinać plasterki owocu i pokroić je w paski lub kostki dowolnej wielkości. Jak widzisz, nie jest trudne, mimo że mango wydaje się wyglądać na bardzo skomplikowany do przygotowania owoc.