Jak kontrolować swój apetyt?

Gdy jesteśmy bardzo głodni, łatwo stracić kontrolę. Zjadamy wtedy posiłek w pośpiechu i przeważnie jest on zbyt obfity. Dlatego nie należy dopuszczać do powstania zbyt dużych przerw między posiłkami (dietetycy zalecają spożywanie 5 – 6 niewielkich posiłków dziennie), konieczne jest także zjadanie rano śniadania. Wiele osób tego nie robi, co ma poważne konsekwencje – dochodzi do rozchwiania metabolizmu, wahań poziomu cukru i niekontrolowanych napadów głodu. Należy także zadbać o to, by w posiłkach było dużo błonnika. Warto jeść owoce ze skórką (oprócz błonnika zawiera ona jeszcze wiele innych cennych składników), przygotowywać desery z jogurtu naturalnego, owoców i otrąb, używać otrąb do panierowania. Błonnik pęcznieje, wypełnia żołądek i tłumi poczucie głodu. Nie należy także jeść, gdy jest się zdenerwowanym, na stojąco, w pośpiechu. Zjada się wtedy za dużo, a procesy trawienne nie przebiegają właściwie. Trzeba pamiętać, że potrzeba 20 minut, aby organizm otrzymał z mózgu informację, że nie jesteśmy już głodni. Ten, kto je powoli, zjada zwyczajnie mniej.