Jak ocenić jakość wina?

Wzrokiem oceniamy barwę i klarowność wina. Ustala się przy tym, czy jego kolor jest intensywny, czy z odcieniami, czy jest ono przezroczyste i posiada blask, czy jest mętne. Wzrokiem można określić jeszcze jego konsystencję, czy jest płynne, czy gęstawe.