Jak przygotować dobre grzyby w occie?

Grzyby oczyścić, w razie potrzeby umyć pod bieżącą wodą, jednak nie moczyć zbyt długo. Następnie pokroić (jeśli są bardzo małe, można używać ich w całości), oddzielając kapelusze od trzonków. Kapelusze pokroić na połówki, trzonki na plasterki.