Jak przygotować grillowanego kurczaka ze szpinakiem?

Filety z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeżeli znajdują się na nich jakieś żyłki lub inne zbędne rzeczy, usunąć je ostrym nożem. Następnie rozbić delikatnie mięso przy pomocy tłuczka, lecz nie tak płasko jak na kotlety. Wystarczą 3 – 4 uderzenia. Natrzeć filety czosnkiem granulowanym.