Jak przygotować lody truskawkowe?

Białka i żółtka oddzielić od siebie do osobnych misek. Białka zacząć ubijać, dodając przed ubijaniem odrobinę soli. Kiedy masa stanie się sztywna i puszysta, dodać 1/2 porcji przygotowanego cukru i ubijać dalej, aż piana stanie się lśniąca.