Jak przygotować rabarbarowy sorbet?

Żeby sorbet nie zmienił się w kostkę lodu, co godzinę trzeba wyjąć pudełko i wymieszać jego zawartość. Dzięki temu uzyska pożądaną konsystencję.Po kilku godzinach wyjąć i nakładać do pucharków. Sorbet z rabarbaru nadaje się idealnie na upały, kiedy nie ma się ochoty na ciężkie, mączne desery i marzy się jedynie o ochłodzeniu. Jako dodatek można potraktować liście mięty, truskawki, małe herbatniki.