Jak przygotować ser pleśniowy w cieście francuskim?

Na wierzch sera położyć żurawinę. Dobrze sprawdzi się żurawina w konfiturze. Można dodać również orzechy włoskie, jeżeli lubi się takie połączenie. Zamiast żurawiny warto dodawać także inne składniki, wedle własnego uznania, np. paprykę czerwoną.

Brzegi ciasta zawinąć, układając na serze tak, aby ciasto tworzyło sakiewkę.