Jak przygotować sigara boregi?

Ser feta przełożyć do miski. Rozgnieść bardzo dokładnie widelcem, żeby nie było w serze większych grudek. Do sera wbić żółtka. Natkę pietruszki przemyć pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie posiekać bardzo drobno, dodając ją do pozostałych składników w misce.