Jak przyrządzić pyszne jajka po szkocku?

Pietruszkę oraz cebulę dymkę posiekać drobno. Do wyrabianego mięsa dodać najpierw musztardę, a następnie posiekane warzywa. Wszystko cały czas mieszać ze sobą. Gotową mieszankę mięsną podzielić na 4 placki. Jajka oprószyć mąką i zawinąć je w mięso.