Jak przyrządzić pyszne pesto migdałowe?

Po zakończeniu prażenia również migdały umieścić w blenderze. Rozpocząć miksowanie wszystkich składników, aż do połączenia się ich w jedną całość. Można miksować aż do całkowitego rozdrobnienia się wszystkich elementów i utworzenia papki albo pozostawić drobinki migdałów, które sprawią, że wygląd pesto migdałowego, tak jak smak, będzie nieco nietypowy. Ta kwestia zależy od indywidualnych chęci. Dopiero pod koniec mieszania wlać oliwę z oliwek, mocniej łącząc składniki.Gotowe pesto przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce – korzystać codziennie do chleba każdego rodzaju.