Advertising
Zakumaj.pl

Jak przyrządzić pyszny placek z jagodami?

Opiekun artykułu: bpila
Jak przyrządzić pyszny placek z jagodami?

Jak przyrządzić pyszny placek z jagodami?

Placek drożdżowy, pachnący i posypany cukrem pudrem, to prawdziwy rarytas na letnie popołudnie. Zamiast używać mrożonych owoców do niego, lepiej skorzystać z owoców sezonowych, w tym z jagód. Pojawiają się na chwilę, tylko latem, więc dobrze jest przygotować z nich wspaniały placek. Oto przepis.

Advertising
Advertising
  • Przydatne produkty spożywcze

    Przydatne produkty spożywcze

    Do wykonania placka z jagodami potrzebne są odpowiednie składniki, najlepiej bardzo świeże. Wśród niezbędnych elementów znajdują się:
    * 250 g mąki pszennej,
    * 150 ml mleka,
    * 4 jajka,
    * 1 szklanka cukru,
    * 1 opakowanie cukru waniliowego,
    * 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    * 500 g jagód,
    * szczypta soli,
    * cukier puder (do posypania).

  • Pierwszy krok

    Masło przełożyć do niewielkiego garnka, dosypać cukier zwykły i cukier waniliowy. Zamieszać. Podgrzewać na bardzo małym ogniu do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Od czasu do czasu mieszać, żeby nie doszło do przypalenia się masła. Zdjąć z ognia i odstawić do wystudzenia.

  • Drugi krok

    Drugi krok

    Gdy masło ostygnie, dodać do niego mąkę z proszkiem do pieczenia. Warto oba składniki wymieszać wcześniej i wsypać razem. Dodać sól.Białka i żółtka oddzielić od siebie. Białka pozostawić w osobnej misce, a żółtka dodać do masła i mąki. Zacząć miksować na średnich obrotach, stopniowo dolewając mleko, aż do powstania jednolitej masy.

  • Trzeci krok

    Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Kiedy już takie będą, dodać 1 łyżkę cukru i jeszcze przez chwilę ubijać. Następnie stopniowo dodawać do gotowej już masy i miksować na najniższych obrotach, do momentu, kiedy składniki będą tworzyć jednolitą, gęstą miksturę.

  • Czwarty krok

    Czwarty krok

    Przygotowane jagody opłukać zimną wodą, osuszyć, a następnie wymieszać z 2 łyżkami mąki. Następnie przygotować formę do pieczenia. Nasmarować ją masłem lub margaryną, oprószyć bułką tartą i przelać do niej ciasto. Na sam wierzch wysypać wszystkie owoce.Formę wsunąć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec 40 – 45 minut. Po upieczeniu wystudzić, a przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.

Popularne tagi
  • bułka tarta
  • świętowanie
  • sernik z masłem orzechowym
  • ciasto drożdżowe
  • pieczarki
  • przygotowanie sernika z brzoskwiniami
  • śliwki
  • słodycze
  • ciastka dwukolorowe
  • widelec
  • brownie
  • kulinaria
  • mąka
  • biszkopt z owocami
  • sos truskawkowy
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising