Jak przygotować sok z cytryny bez wyciskacza?

Cytrynę dokładnie umyć i dokładnie wytrzeć. Następnie włożyć do mikrofalówki – bez krojenia, bez cięcia. Mikrofalówkę ustawić na 20 sekund i podgrzać cytrynę. W czasie podgrzewania skórka delikatnie zmięknie, a sok cytrynowy podgrzeje się wewnątrz.

Przeciąć cytrynę na pół i wycisnąć sok do miseczki. Jeżeli jest zbyt ciepły, aby dodać go do przygotowywanego dania, wystarczy schłodzić go kilka minut w lodówce.