Jak wprowadzić do diety 5 porcji warzyw i owoców?

Obiad to kolejny posiłek, który powinien być kaloryczny i solidny. Choć nie jest on tak ważny jak śniadanie, to jest ostatnim tak porządnym posiłkiem w ciągu dnia i powinniśmy czuć się po nim najedzeni (ale nigdy niezbyt pełni i przejedzeni). Twój obiad nie musi się jednak składać z samych sałatek, abyś przyswoił sobie porcję warzyw i owoców. Możesz normalnie spożyć sztukę mięsa z ziemniakami (które przecież również są warzywami i to całkiem zdrowymi, jeśli nie obleje się ich ciężkimi sosami), a jako dodatek przyrządzić marchewkę z tartym jabłkiem, marchewkę z groszkiem, surówkę z białej kapusty czy pieczone pomidorki koktajlowe. A ponieważ nie każdego dnia je się mięso na obiad, to możesz również przyrządzić bogatą w warzywa zupę jarzynową. Najlepiej, abyś przyrządziła ją ze świeżych warzyw albo do mrożonych dodała choć marchewkę i seler z ogródka.