Jak sporządzić marynatę do kurczaka z grilla?

Ziołowa marynata może dodać kurczakowi smaku i aromatu. Nie jest ona trudna do wykonania. Wystarczy jedynie przygotować:
* 5 łyżek ostrej musztardy,
* 4 łyżki soku z cytryny,
* 2 łyżki ziół prowansalskich,
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* 3 ząbki czosnku,
* pieprz,
* sól.
Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę wprost do miski. Dodać pozostałe składniki, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Gdy składniki będą mieć jednolitą konsystencję, dodać kawałki kurczaka i znów wymieszać albo natrzeć mięso marynatą. W zależności od upodobań można pozostawić je w specyfiku na 1 godzinę lub na całą noc.