Jak zrobić dobre pieczarki nadziewane?

Cebulę obrać dokładnie z łupinki i posiekać drobno. Z sera żółtego wyciąć 8 krążków, można je odcisnąć kieliszkiem lub szklanką, w zależności od wielkości pieczarek, a resztę sera pokroić na drobne kawałki. Kiszonego ogórka obrać ze skórki i także posiekać – jeśli ma za dużo soku, odcisnąć jego nadmiar.