Jak przyrządzić dobry sos alfredo?

Do garnka wlać białe wino. Postawić garnek na gazie i wlać śmietanę. Zamiast śmietany można użyć kremowego serka, pamiętając, żeby nie używać serka o przesadnie stałej konsystencji. Zamieszać wszystko razem aż do połączenia się składników – zamiast łyżką, najlepiej mieszać trzepaczką. Doprowadzić do wrzenia.